Petits Gâteaux

Petits Gâteaux

卵はかすみがうら市産の「海藻卵」、バターは北海道の特級発酵バター等、良質な素材を選び、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。さっぱり軽い口当たりながらも、味わい深さを感じるようなお菓子作りを目指し日々研究しております。

ショートケーキ
¥500

しっとりスポンジに軽い生クリーム

クラシック
¥480

しっとり焼き上げたガトーショコラ。さっぱり生クリームと一緒にどうぞ。男性に人気のケーキです。

茨城栗のモンブラン
¥600

土台には米粉100％のロールケーキを用い、繊細な和栗の風味を感じやすいようにしています。

フルーツタルト
¥600

サクサクとしっとりアーモンドクリームのバランス良いタルトに、濃厚カスタードクリームを絞り、いろいろなフルーツをトッピングした人気のタルトです。

洋なしのタルト
¥380

サクサクとしっとりアーモンドクリームのタルトに、ジューシーな洋なしがたっぷりのった焼込みタルトの定番です。

ハートショコラ
¥500

ショコラノワールとショコラオレの2種のショコラクリームにサクサククランチを忍ばせました。季節やイベントに応じて表面の飾りも変わるのでお楽しみに。

抹茶オペラ
¥490

抹茶の生地にクリーム、ガナッシュを重ねて重ねて上から下まで全てが抹茶。隠れファンが多いスイーツです。

マロンシャンティ
¥500

タルトに渋皮栗とバニラクリームをのせ、 フランス産マロンクリームでコーティング

濃厚チーズケーキ
¥480

北海道産クリームチーズ使用。 クランチ＆フランボワーズがアクセント

ブランシュ
¥500

しっとりスポンジとホワイトチョコクリーム。木いちごジャムがアクセント

レアチーズタルト
¥500

ブルーベリータルトに北海道産クリームチーズのムース

デリスショコラ
¥520

2種類のチョコクリームとミルクガナッシュのリッチな組み合わせ

ショコラピスターシュ
¥520

"チョコとピスタチオのムース、ベリーソース"

フルーツシャルロット
¥580

"さっぱりしたヨーグルトとバニラのムースにほんのりバラが香るベリーゼリーがかくれています"

シュプレーム
¥550

"芳醇なバニラの香るクリームといちごソース"

ドームショコラ
¥550

"ミルクチョコムースと香るバニラクリーム

しえるプリン
¥250

"海藻卵"の黄身を多めに使い、濃縮ミルクと牛乳で作ったプリンはとってもなめらかで風味豊か。お手頃価格で手土産にも喜ばれています。

シュークリーム
¥280

"特級発酵バター"で作ったシュー生地とクッキー生地をサクッと焼き上げ、濃厚カスタードクリームをたっぷりと絞り込みました。